Restaurant Can CostaEl restaurant Can Costa és un dels llocs de parada obligatòria per als gastrònoms que visiten la contrada.

 

Molt conegut pels figuerencs i per la resta d’empordanesos, es caracteritza per oferir una cuina de qualitat en un ambient tranquil i familiar.

Un dels trets distintius de l’espai és la possibilitat d’oferir dos menjadors amb capacitat per a 40 i 60 comensals respectivament. Es tracta de dos espais molt tranquils decorats amb una gran col·lecció d’anuncis comercials gravats en miralls que val la pena anar a visitar.

El restaurant gaudeix d’una gran reputació entre el públic diari gràcies a un econòmic menú els migdies entre setmana (12 euros); però també compta habitualment amb la presència de grups i reunions d’empreses, les quals fan aquí les seves trobades corporatives, ja que, a banda dels amplis salons, Can Costa disposa de a quatre tipus de menús per a grups; sense oblidar que és punt de trobada entre el públic més exigent degut a la seva extensa carta; la qual inclou plats tan variats com una amanida de faves a la menta amb pernil, croquetes casolanes, peus de porc a la brasa, carpaccio de salmó amb vinagreta de menta, el garrí al forn a l’estil de segovia, el foie-gras d’ànec amb torradetes, el bacallà a la mousseline d’all, la sopa de ceba gratinada, la sopa de peix de roca, paella valenciana, arròs a la cassola, arròs negre amb sípia i gambes, fideuà de roses amb allioli, paella de marisc amb llamàntol o el magret d’ànec a l’oporto, entre d’altres.

Al capdavant del negoci trobem a en Martí Duran, que va començar als anys 70 la seva aventura en el món de la restauració agafant les regnes d’un negoci, una fonda de carretera tradicional que havia portat des de feia temps la família Costa. Quaranta anys després la segona generació segueix al peu del canó per a oferir la millor qualitat en una carta que varia en funció de la temporada.

Actualment són els fills d’en Martí els que porten el restaurant, en Daniel, en Xavi i la Laura. Als fogons de Can Costa trobem el xef, Dani Duran que acompanyat del seu equip de professionals ofereix una cuina que combina des dels típics de cuina tradicional fins a les receptes de cuina internacional.

Tal com expliquen, quan van començar feinen “Una cuina molt tradicional catalana, molt casolana. Ara la cuina és més moderna tot i que es manté l’essència de la cuina tradicional i de mercat. Ens hem especialitzat en arrossos. Fa 45 anys que fem paella cada dijous! Però també és important el peix fresc que tenim o l’escudella amb carn d’olla que fem tots els dimecres a l’hivern”, expliquen. Can Costa, a més, ofereix la possibilitat d’emportar-se els plats cuinats. Així que si hi ha convidats a casa, es poden endur propostes tant sugerents com canelons i amanides; arrossos, paelles o bacallà a la catalana i els calamars a la planxa.

Els horaris de Can Costa van des de ben d’hora al matí per oferir esmorzars de forquilla –pota i tripa, botifarra amb mongetes, carn del perol...- a partir de les 8. El servei de dinar va de les 13h. a les 16h. i el sopar de 20h. a 23h. Can Costa és obert cada dia excepte els dijous a la nit (només fem esmorzar i dinar) i els divendres, que és el dia de descans.

Can Costa Horari

Horari

El restaurant està obert cada dia excepte els dijous tarda i els divendres

Contacta
Can Costa Per Emportar

Per Emportar

Paella valenciana, arròs a la cassola, arròs negre amb sèpia i gambes, fideuà de Roses, etc

Carta
Can Costa

Can Costa

Disposem de dos menjadors ideals per a grups, reunions d'empreses i celebracions.

Restaurant
Can Costa Tour Virtual

Tour Virtual

Visita el tour virtual de 360º per les nostres instal·lacions

tour 360º

Atenció! Aquest lloc està utilitzant cookies i tecnologies similars.

Si no canvia la configuració del seu navegador, vostè accepta el seu ús. Saber més

Accepto