La Carta Restaurante Can Costa a Figueres, Alt Empordà
Platos típicos y cocina internacional
El restaurante Can Costa ofrece una cocina variada y muy completa con platos típicos de la zona y platos de cocina internacional.
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Entrantes
- Cogollos de Tudela con anchoas y salmón
- Jamón de Jabugo y tostadas con tomate
- Jamón de payés con tostadas
- Caracoles al horno
- Coctail de mariscos con salsa rosa
- Ensalada Catalana
- Ensalada variada
- Espárragos grandes con mayonesa
- Sopa de pescado de roca
- Arroz negro con sepia y gambas
- Arroz a la cazuela
- Paella Valenciana
- Surtido de tostadas con jamón, paté, anchoas y salmón
- Salmón ahumado con guarnición
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Carnes
- Turnedó con champiñones
- Filete de buey a la brasa
- Filete de buey a la pimienta verde
- Cordero de Vilarnadal al horno
- ½ Conejo a la brasa con alioli
- Entrecot de ternera a la pimienta verde
- ½ Pollo con guarnición
- Entrecot de ternera a la brasa
- Butifarra con judías secas
- Bistec de ternera de Girona
- Costillas de cordero a la brasa
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Pescados
- Parrillada de pescado de Rosas
- Gambas al ajillo
- Rape de la costa a la marinera
- Bacalao a la Catalana
- Lenguado menier
- Calamares de Rosas a la Romana
- Calamares a la plancha
- Mejillones a la marinera
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Especialidades
- Ensalada de habas a la menta y jamón
- Cochinillo al horno al estilo de Segovia
- Foie-gras de pato con tostadas
- Croquetas caseras
- Callos
- Pie de cerdo a la brasa
- Carpacció de salmon con vinagreta de menta
- Costillas de cabrito
- Bacalao a la mouselina de ajo
- Sopa de cebolla gratinada
- Pechuga de pato al Oporto
- Pimientos del Piquillo rellenos de bacalao
- Solomillo de ternera al queso de Roquefort
