|
|
| ЗАКУСКИ |
| |
Серцевинки салата
Тудела с анчоусами и лососем
Окорок Хабуго и гренки с томатом
Окорок по-крестьянски с гренками
Улитки, запеченые в духовке
Коктейль из морепродуктов в розовом соусе
Салат каталанский
Салат зелёный
Спаржа крупная под майонезом
Рыбный суп
Чёрный рис с сепией и креветками
Рис в горшочке
Паэлья по-валенсийски
Ассорти гренков в окороком, паштетом, анчоусами и лососем
Красная рыба с гарниром |
| |
| РЫБНЫЕ
БЛЮДА |
| |
Паррильяда рыбная
Розас
Креветки в чесночном соусе
Рап прибрежный по-матроски
Треска по-каталански
Палтус менье
Кальмары из Розаса по-римски
Кальмары на решётке
Мидии по-матроски |
| |
| МЯСНЫЕ
БЛЮДА |
| |
Турнедо с грибами
Воловье филе на решётке
Воловье филе в соусе из зелёного перца
Баранина Виларнадал, запечёная в духовке
½ Кролика на решётке с соусом аль-и-оли
Антреком говяжий в соусе из зелёного перца
½ Курицы с гарниром
Антрекот говяжий на решётке
Бутифарра (свиная колбаса) с фасолью
Бифштекс говяжий из Жироны
Бараньи рёбра на решётке
|
|
|
|
